粽子由来已久，据载起源春秋时期，为祭悼伟大的爱国诗人屈原而发明。农历的五月初五屈原投汨罗江后，常年为蛟龙所困，世人哀之，于是每年的这个日子，人们都要投五色粽子，以驱蛟龙。随着时间的推移，到了唐朝，粽子成了端午节必不可少的食品，当时的诗人姚合著有“渚闹渔歌响，风和角粽香”诗句，唐明皇著句“四时花竞巧，九子粽争新”。

    粽子是我国历史上文化积淀最深的传统食品，之所以流行至今，除了传统文化外，它是任何家庭都能吃得起的食品。历代文人墨客给我们留下了许多关于粽子的精美佳句：“端来一盘大粽子，午阳高照普天庆”、“万户家中缠米粽，三闾庙外吟君赋‘、”艾可驱邪，处处庆天中令节；粽能益智，农家逢地腊祥光“……